Quercia officinale

[Francesco B]

Ciao a tutti avrei un dubbio:
Io so che si può fare un decotto con le foglie e la corteccia interna della quercia.
Ma di tutti i tipi? Non esiste un albero chiamato quercia ma è solo il genere.
Quindi volevo sapere se questo si può fare per tutti i tipi di quercia per esempio per il leccio e la sughera.
Poi cosa si intende per scorza o corteccia interna? Credo quella più chiara ma non sono sicuro.Le foglie devono essere fresche o secche?
Poi mi sembra che si possano mangiare anche le ghiande (se si come,decotto infuso o crude)
Grazie

 

[Tmaximo]

Ciao francesco,
Per quello che ne so, si usa la corteccia e le foglie secche,ha propietà astringenti perchè contiene tannini...di solito si usa la farnia (Quercus robur)comunque sul web trovi informazioni più dettagliate.