piante appena messe a dimora, apparato radicale da formarsi, stress da trapianto e freddo intenso (stiamo piuttosto vicini) con vento in questi giorni, Direi che ci sta.
Non dare troppa acqua, in questo momento non ne stanno consumando. Gran parte dei germogli e vegetazione nuova sulla mia siepe di 10 e rotti anni e' al momento bruciacchiata grazie ai giorni di vento a 30 kmh ed al freddo inaspettato. A vedere il meteo da adesso dovrebbe stabilizzarsi e fare piu' caldo, mi aspetterei che le tue piante si riprendano.