buona idea, in questo modo la pianta avrà buona umidità, ma accorre anche una buona luminosità e se il tuo ambiente come dice è sempre abbastanza fresco evita di bagnare per immersione le orchidee, le phal sono amanti del caldo anche a livelo radicale, meglio bagnare dall'alto con acqua tiepida intorno ai 30°.
Se usi solo acqua piovana la pianta ne risente per vari motivi, primo è povera di sali sopratutto di sali utili alla pianta quindi devi SEMPRE aggiungere un poco di fertilizzante o miscelarla con l'acqua dell'acquedotto. L'acqua piovana si posiziona come conduttività intorno ai 2-3 microsiemens con un livello di Ph di solito molto basso e comunque al di sotto dei valori minimi utili alle Phalaenopsis che al di sotto del 100 microsiemens deperiscono e hanno necessità di un Ph che si posizioni tra il 5,8-6,5 l'aggiunta di fertilizzante o di acqua dell'acquedotto ti permette di entrare in questi range