Peperoncini violacei

[Godot81]

Scusandomi in anticipo per l ignoranza, da poco ho un vaso di peperoncino con frutti giallastri che stanno diventando violacei. Vorrei sapere ke tipo di peperoncino possiedo e come é quando procedere alla raccolta. Ringraziandovi anticipatamente vi saluto ��

 

[Melotto]

Ciao.
Credo che sia indispensabile inserire anche una foto. Ciao

 

[Kakugo]

Penso che si tratti della varietà Explosive Ember (la più diffusa con frutti viola) ma senza foto è come sparare a caso.

 

[Godot81]

Ecco una foto. Comunque abito nel sud d Italia quindi la temperatura é alta

 

[Godot81]

Attendo una tua risposta e grazie x l aiuto

 

[Kakugo]

Mi sembra proprio l'Explosive Ember... in quel caso i frutti vanno raccolti quando diventano rossi (viola sono molto decorativi ma anche acerbi!).

 

[Godot81]

Grazie mille. un ultima cosa: quando diventano rossi, li raccolgo e poi li lascio essiccare? Il loro grado di piccantezza é alto?

 

[Kakugo]

Puoi usarli tranquillamente freschi o farli essicare (colle dovute cautele ovviamente), secondo i tuoi gusti ed esigenze.

La piccantezza è moderata, simile ad un buon peperoncino di Cayenna tradizionale.

 

[Godot81]

Ancora grazie