origano

[Antonella65]

ho una bella pianta di origano, che quest'anno è cresciuta molto.
quando devo raccoglierlo per essicarlo?
con i fiori o senza?

 

[serenella.sr]

Secondo me dovresti aspettare che sia in pieno fiore e poi tagliare...mi sembra che quello che acquisto in sacchetti ai banchetti di alimentari sia costituito per lo più dalle infiorescenze..

 

[sir biss]

puoi raccoglere anche ora.
io lo farò sabato perchè avrò un po di tempo libero.
bastano tranquillamente le folgioline per insaporire i cibi.
ciao!

 

[verdiana]

Taglia appena gli steli fiorali sono in boccio o appena aperti. A partire dalla base della pianta lascia un 15-20 cm di vegetazione, così la pianta ricaccia nuovi getti.

 

[kiwoncello]

Fa come dice Verdiana, però ti consiglio di accertarti prima di tagliare che effettivamente si tratti di una varietà davvero aromatica. Purtroppo infatti molte delle piante che si acquistano in vivaio sono di varietà orticole assolutamente prive di aroma.

 

[verdiana]

Fa come dice Verdiana, però ti consiglio di accertarti prima di tagliare che effettivamente si tratti di una varietà davvero aromatica. Purtroppo infatti molte delle piante che si acquistano in vivaio sono di varietà orticole assolutamente prive di aroma.

Stavolta quoto io Kiwo.
Segui il suo consiglio, le varietà orticole, da vivaio non hanno nessun aroma.
Spero che il tuo sia selvatico ottimo x pizza ed insalate.

 

[Antonella65]

grazie a tutti!

in quanto al sapore vi saprò dire:food: