raccolta origano - quando?

[brilocat]

Nel mio giardino ho diverse piante di origano (splendide) ma se volessi poi raccogliere 'l'origano' ed essicarlo io non so:
1) quando è il momento giusto per raccogliere, intendo proprio il periodo e non se mattina o sera, cioè dopo, durante o prima della fioritura?
2) quale parte della pianta si raccoglie per essicare: foglie? fiori? tutto?
grazie per le vostre risposte.
e buone vacanze a tutti.
brilocat

 

[coccinella40]

Ciao Brilocat:flower: , qui trovi le informazioni sull origano:http://www.iprodottideimonsu.it/origano.html :Saluto:

 

[giumaca]

Ciao,
dalle mie parti (provincia di Salerno) si raccoglie in questo periodo.
Ha già perso il fiore, e viene tagliato raso terra. Ti parlo comunque di origano selvatico che cresce spontaneamente sulle montagne intorno a dove stò io.

 

[kiwoncello]

Come dice giustamente Giumaca, il periodo di raccolto è adesso: va raccolto in piena fioritura con un pò di stelo e foglie, raggruppato in mazzolini da appendersi "testa" in giù in posto asciutto e ventilato. Quand'è ben secco lo di defoglia (in pratica si sbriciola), gli steli si buttano e il resto lo si macina ed è così pronto all'uso. Come ho già detto altrove, purtroppo l'origano coltivato è poca cosa come aroma rispetto a quello selvatico.
kiwo

 

[m.boss1971]

E vai che domani si raccoglie!:hands13:
Ne ho un cespuglio prelevato almeno 10 anni fa in Puglia e non l'ho mai colto; vediamo se avrà conservato un pò dell'aroma originario.