Mi è capitato un video su Instagram in cui l'autore è andato in un negozio etnico di frutta verdura e alimentari (in genere sono gestiti da pakistani) e ha comprato dei bulbi sotto il nome di eddos o taro a circa 4 o 5€ al kg. Si tratta di bulbi di colocasia esculenta detta anche orecchie di elefante.
Cucinati per ricette dolci o salate visto il loro sapore leggero che pare ricordi la castagna.
Mi sono messo alla ricerca e dopo qualche tentativo li ho finalmente trovati. Ne ho presi 3 per 1€ e li ho interrati.
Ecco un immagine presa da Wikipedia
Cucinati per ricette dolci o salate visto il loro sapore leggero che pare ricordi la castagna.
Mi sono messo alla ricerca e dopo qualche tentativo li ho finalmente trovati. Ne ho presi 3 per 1€ e li ho interrati.
Ecco un immagine presa da Wikipedia
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