Secondo me in vaso con la terra andrà benissimo, tienilo in casa se vuoi farlo germogliare al più presto.
Però non so se un seme solo è sufficiente, mettine tanti, magari presi da limoni di diversa provenienza, perché a volte un singolo seme può non germogliare, per molti motivi: se le condizioni non sono ideali non parte, e se nell'attesa prende qualche malattia non germina più, oppure potrebbe non essere un seme maturo, o l'albero di provenienza essere sterile; può essere stato danneggiato dai trattamenti chimici e termici se proviene da un frutto comprato, oppure potrebbe essere disidratato eccessivamente se conservato a lungo in casa.
Insomma, buttati:froggie_r, se poi ne nascono troppi e non hai il posto per tenerli puoi fare dei bonsai
