mille modi per tagliera il pan di sapgna

[kkroz]

cioa a tutti
qual è il vostro metodo per tagliare il pan di spagna a strati?

 

[belpa]

Coltello? oh sììììì, poi infilo il tagliere ikea sottilissimo, ma va bene anche un cartone ad uso alimentare in modo da sollevare gli strati senza romperli.

 

[Federica]

Li preparo separati così non devo dividerli con il coltello.....hahahah!!

 

[i giardini di marzo]

con un filo di cotone doppio, magari anche quella lenza trasparente...che sia pulitissima ovviamente. cingo la torta all'altezza che mi serve,unisco i due capi del filo, ci faccio un nodo e stringo, così il pan di spagna si taglia man mano che il filo di stringe...non so se ho reso l'idea...ed è un taglio perfetto. prima usavo il coltello ma mi usciva più basso da un lato e più alto dall'altro...ora invece tutto ok.

 

[Anna1983]

Coltello? oh sììììì, poi infilo il tagliere ikea sottilissimo, ma va bene anche un cartone ad uso alimentare in modo da sollevare gli strati senza romperli.

Anche io uso il coltello e poi faccio scivolare gli strati su un piatto in modo da capovolgerli.... però l' idea del cartone è geniale, la prossima volta farò così!

 

[Pollice dipinto]

con un filo di cotone doppio, magari anche quella lenza trasparente...che sia pulitissima ovviamente. cingo la torta all'altezza che mi serve,unisco i due capi del filo, ci faccio un nodo e stringo, così il pan di spagna si taglia man mano che il filo di stringe...non so se ho reso l'idea...ed è un taglio perfetto. prima usavo il coltello ma mi usciva più basso da un lato e più alto dall'altro...ora invece tutto ok.

E' lo stesso metodo che si usa solitamente per sezionare le sculture in argilla prima della cottura...con l'argilla funziona...penso anche con il pan di spagna

 

[Pollice dipinto]

Comunque per risponderti sul nostro metodo, a casa lo tagliamo con un coltello a lama lunga non seghettata. Funziona bene, però ci vuole precisione.

 

[breeze]

dipende molto da come mi è venuto....se è alto filo da lenza, se è basso uso il coltello a lama lunga.

 

[Piera58]

Io ho un attrezzo che serve proprio per tagliare il pan di spagna, lo comprai mila anni fa in terra di Germania, per sistemare crema e decorazione lo capovolgo.

 

[i giardini di marzo]

E' lo stesso metodo che si usa solitamente per sezionare le sculture in argilla prima della cottura...con l'argilla funziona...penso anche con il pan di spagna

sì lo so, qualche volta mi è capitato di usare l'argilla...a proposito ho visto il tuo sito, è bellissimo! i dipinti le sculture, davvero favolosi complimenti!

 

[lore.l]

Io di solito uso un coltello a lama lunga,però in commercio c'è questo utensile che serve proprio a quel scopo!!!ciaooo

 

[Piera58]

E' quello che ho io Lore.l.

 

[lore.l]

A me invece manca...dovrò provvedere!!!ciaooo