La menta della foto è senz'altro la Rotundifolia o Menta acquatica.
Il mojito ognuno lo può fare come vuole, c'è chi lo fa anche con il basilico e devo dire che non è male, non so cosa avrebbe detto Hemingway, comunque la ricetta originale cubana richiede l'uso della Yerba buena che non è una Menta bensì il Clinopodium douglasii, una aromatica cubana,
poi sostituita per maggior facilità di reperimento dalla menta, ma non la rotundifolia, bensì la Mentha
nemorosa, facilmente reperibile a Cuba.
:Saluto: