Melanzane come capire quando vanno raccolte

[Stefano Sangiorgio]

Buongiorno a tutti come si fa a capire quando le melanzane sono pronte per la raccolta? Sono gli unici frutti che nascono già con il colore definitivo. Se aspetti troppo si riempie di semi...

 

[parsifal]

Non ho mai realizzato un piccolo orto, ma mi hanno detto che quando la buccia inizia a diventare opaca si può raccogliere altrimenti iniziano a formarsi i semi e la polpa diventa più molle.

 

[Ma.Vi1901]

Ciao,
io controllo che la buccia non sia troppo dura e le raccolgo quando raggiungono la giusta dimensione per essere cucinate.
Ecco qualche foto:
Quella viola è ancora troppo piccola, quella bianca più grande invece l'ho raccolta.