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Liquore al Kunquat

roby46

Aspirante Giardinauta
Ho sentito alla tv che nell'isola di Corfù fanno il liquore al kunquat.
Qualcuno sa come si fa?

saluti.:confuso:
 

Anitka

Apprendista Florello
Ciao
non conosco la ricetta di Corfu', ma io l'anno scorso l'ho fatto così:
- 40-50 kumqat lavati ed asciugati
- 1 lt di alcool a 90°

Alcuni kumqat li ho messi nel vaso inter, altri li ho bucherellati con un ago.
Coperti di alcool, chiuso il tappo e lasciati al buio per una mesata abbondante.

Passato il tempo prepari uno sciroppo di zucchero (credo fosse 1lt acqua) e ci unisci l'alcool con i mandarinetti. Richiudi il tappo e lasci un mesetto a riposo al buio.
Passato qst periodo ho dtravasato il liquore in bottigliette e lasciato i kumqat in un vaso coperti da una parte di liquore, sul gelato sono ottimi (ma molto alcoolici)

Ottimo, davvero. Settimana prossima lo rifaccio

Ciao
Anitka
 

roby46

Aspirante Giardinauta
Grazie mille per la ricetta, appena ho kunquat in abbondanza la faccio.

saluti

roberto
 
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