La Borragine fiorita

[mazinga]

Si tratta delle mie piante di Borragine che uso per cucinare ma secondo me è altrettanto bella la loro fioritura;che ne dite?

 

[Erika]

Che sorpresonaaaaaaaaaaaaaaaa, non me l'aspettavo così bella
Io l'ho presa solo per favorire l'impollinazione di alcune piante a dire il vero, non sapevo che avesse una così bella fioritura e tantomeno che si potesse mangiare ma un'amica romana mi ha detto che le foglie fritte sono buone con le alicette...tu come le cucini invece?

 

[mazinga]

In fritatta o nei ravioli

 

[mazinga]

Ti ho messo ancora qualche foto visto che ti piacciono
http://s920.photobucket.com/albums/ad49/mazinga_photo/Barragine 2010/

 

[Kelly Genova]

Leggo solo ora:si vede che tua moglie è genovese caro Mazinga,difatti i ravioli di borragine sono una specialità ligure e dal fruttivendolo te la fanno pure pagare cara! :martello2 Pensa che nel weekend ero in Toscana da parenti che avevano un enorme cespuglione tutto fiorito e lo tenevano solo perchè gli piacevano i fiori azzurri ma non sapevano che fosse commestibile.....

 

[ik1npn]

Leggo solo ora:si vede che tua moglie è genovese caro Mazinga,difatti i ravioli di borragine sono una specialità ligure e dal fruttivendolo te la fanno pure pagare cara! :martello2 Pensa che nel weekend ero in Toscana da parenti che avevano un enorme cespuglione tutto fiorito e lo tenevano solo perchè gli piacevano i fiori azzurri ma non sapevano che fosse commestibile.....

Non ero a conoscenza dell'origine ligure della ricetta: a casa nostra la usiamo (nei ravioli) molto comunemente.
Io ne ho una zona , nell'orto, perchè ormai infestante, di circa quattro mq., anche perchè è bottinata dalle api con molta insistenza!

 

[Kelly Genova]

Non sono sicurissima che sia proprio nata a Genova la tradizione, :confuso: in fondo siamo molto vicini,so solo che qua è molto diffusa ed apprezzata,mentre in toscana è ignorata.Tu con 4 mq potresti mettere su un banchetto e col ricavato comprarti nuovi pesci....o pannolini per Caterina!:fischio: :Saluto:

 

[mazinga]

Avete provato a impanare i fiori e mangiarli fritti?Poi mi dite

 

[ik1npn]

Avete provato a impanare i fiori e mangiarli fritti?Poi mi dite

i fiori no, ma le foglioline tenere, si!
Farò anche la prova da te suggerita
73

 

[mazinga]

com'è andata?

 

[ik1npn]

com'è andata?

dammi tempo!
Adesso sto rincalzando le patate, sarchiando i fagiolini, trapiantando l'insalata e gli zucchini, la moglie ricama fiori su una tenda, per favore: non spingere !! hi!
ciao

 

[romitta]

..ma dai si mangia???

Da noi cresce a bizzeffe vicino alle spiagge!!!

Dacci ricette dai!!

 

[mazinga]

digli a Penelope di mollare la tenda e fartelik07:

 

[Violaprofumata]

Io adoro il fiore della borragine

 

[mazinga]

ehi Viola di dove sei di preciso?