Ciao,
credo sia una Echeveria Pulvinata Ruby.
Se è lei (dalla foto non si capisce se le foglie sono pelose) puoi lasciarla all'aperto, a patto che, se fa' freddo, sia completamente asciutta.
In ogni caso è meglio che non stia troppi giorni sotto lo zero termico (soprattutto se c'è tanta umidità ambientale come nebbia etc.)
Io la riparo in serra fredda e non la bagno da ottobre ad aprile.
Ste