Non vedo le foto ma immagino tu intenda proprio la zucca (perché anche le zucchine fanno il fiore). Se raccogli i fiori si arresta la crescita della zucca/zucchina quindi non conviene se non sono maturate. Puoi però staccare quelli che partono dal fusto e allora li puoi fare pastellati e fritti......buooooooni!