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Fiore broccolo, muffa?

Vale90

Aspirante Giardinauta
Ciao, ho messo e raccolto diversi broccoli romani. Questo che vi metto in foto presenta alcuni elementi grigi che sembrano muffa.
Potreste aiutarmi con l'identificazione?
Se fosse muffa, posso debellarla con lo zolfo e raccogliere il fiore?
IMG_20230326_221238.jpg
 
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