Se proprio vuoi stare sicuro esistono dei termometri, di facile reperimento, abbastanza sofisticati che hanno anche una specie di radio da tenere in casa: tu metti il termometro nella serra, e nel caso la temperatura scenda troppo (a seconda delle impostazioni che gli hai dato) ti lancia un segnale.
Le Echeverie in genere in inverno tollerano una temperatura approssimativa tra i 4 e i 6 gradi,.