Direi che va bene come torba... Ma non mi propongo sul livello di azoto... penso sia buono ma nn sono sicuro...
Quanto riguarda lo sfagno: impedisce la formazione di muffe in quanto è un perfetto antifungino, nel tempo tende a inacidire la torba (il che è un gran bene), tiene molto fresca la torba (infatti chi coltiva la Darlingtonia usa una grande percentuale di sfagno nella torba), e infine è usato come substrato per molte nepenthes della categoria Highland e per alcune utricularie terrestri: è sufficiente prendere uno di quei cestini sospesi completamente forati e mettere dentro 100% di sfagno vegetante insieme alla pianta... Dall'esperienza che ho avuto 3 anni fa con la dionaea posso dirvi che la lasciavo in un sottovaso alto 6/7cm con altrettanti cm d'acqua fresca... Rimaneva al sole anche quando c'erano temperature che sfioravano i 40° e lei non aveva problemi... Poi l'ha attaccata un fungo ed è crepata... Se avessi messo sfagno vegetante nel vaso questo non sarebbe accaduto...