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Mary74
Guest
..... torta di compleanno al cioccolato.
Chi mi aiuta? :froggie_r
Chi mi aiuta? :froggie_r
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Vi invitiamo a ridimensionare le foto alla larghezza massima di 800 x 600 pixel da Regolamento PRIMA di caricarle sul forum, visto che adesso c'è anche la possibilità di caricare le miniature nel caso qualcuno non fosse capace di ridimensionarle; siete ufficialmente avvisati che NEL CASO VENGANO CARICATE IMMAGINI DI DIMENSIONI SUPERIORI AGLI 800 PIXEL LE DISCUSSIONI VERRANNO CHIUSE. Grazie per l'attenzione.
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Mary74
Guest
niooooooo niooooooooo..la voglio fare IO! :hehe:
luckybamboo
Florello Senior
eccola!
è una bomba calorica, ma che buonnnnnnaaaaaaaaaaaaa:food:
Torta al cioccolato
200-250 gr cioccolato fondente
100 gr mandorle
4 uova
70-80 gr burro
zucchero q.b. (circa 2 o 3 cucchiai)
150 gr farina
1 cucchiaino lievito
un po’ di latte
tritare il cioccolato e le mandorle, aggiungere i tuorli uno alla volta e amalgamare bene. Aggiungere in sequenza il burro ammorbidito, lo zucchero (poco, il cioccolato è già dolce di suo!), la farina con il lievito, (eventualmente un pochino di latte se l’impasto è troppo duro e non si riesce ad amalgamare bene) e infine incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
Infornare a 200° per…non ho controllato il tempo, sono andata a occhio, ma credo fossero 30-40 minuti.
Una volta raffreddata, ricoprire con scagliette di cioccolato fondente ed eventualmente servire con una cremina al cioccolato (latte, panna, zucchero, cacao e farina/fecola per addensare).
è una bomba calorica, ma che buonnnnnnaaaaaaaaaaaaa:food:
Torta al cioccolato
200-250 gr cioccolato fondente
100 gr mandorle
4 uova
70-80 gr burro
zucchero q.b. (circa 2 o 3 cucchiai)
150 gr farina
1 cucchiaino lievito
un po’ di latte
tritare il cioccolato e le mandorle, aggiungere i tuorli uno alla volta e amalgamare bene. Aggiungere in sequenza il burro ammorbidito, lo zucchero (poco, il cioccolato è già dolce di suo!), la farina con il lievito, (eventualmente un pochino di latte se l’impasto è troppo duro e non si riesce ad amalgamare bene) e infine incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
Infornare a 200° per…non ho controllato il tempo, sono andata a occhio, ma credo fossero 30-40 minuti.
Una volta raffreddata, ricoprire con scagliette di cioccolato fondente ed eventualmente servire con una cremina al cioccolato (latte, panna, zucchero, cacao e farina/fecola per addensare).
Ultima modifica:
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Mary74
Guest
Luckyuzzaaaaaaaaaaa che cuoca! 
Stampata ricetta.
Stampata ricetta.
M
Mary74
Guest
Paola, vanno bene entrambe.L'importante è che siano di facile preparazione e con ingredienti comuni.
T
teresatita
Guest
prendi un pan di spagna e lo farcisci con la crema pasticciera, dopo averlo bagnato con la bagna per dolci. Poi prepari una crema al cioccolato con il cacao, il latte lo zucchero ed i tuorli d'uovo. Ci aggiungi anche qualche pezzo di ciocclato fondente e all'ultimo per farla venire bella lucida lucida ci metti anche un cucchiaio di olio d'oliva ( provare per credere) e la versi sul pan di spagna livellandola con una spatola. Poi puoi guarnirla con la panna montata e al centro ci metti un bel fiore di zucchero.
L'ho fatta proprio l'altro giorno a mia figlia ed è venuta buonissima
L'ho fatta proprio l'altro giorno a mia figlia ed è venuta buonissima
lucyvanpelt2004
Giardinauta Senior
Questa è molto facile, e ti assicuro che è molto buona, ogni volta che l'ho fatta ha riscosso sempre un gran successo.
Non è molto dolce, perché c'è il cioccolato fondente ed il caffè.....comunque è una bomba anche questa.
00 G CIOCCOLATO FONDENTE
100 G BURRO
50 G ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO PIENO PIENO DI FARINA
4 UOVA
1/2 BICCHIERE DI CAFFE' NON ZUCCHERATO
Mettere in un tegamino il burro e la cioccolata e far fondere a bagnomaria (sul fondo del tegamino mettere il burro, farlo sciogliere un po', poi aggiungere la cioccolata, altrimenti la cioccolata si attacca tutta...)
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiunger burro e cioccolato, poi la farina, il caffè e le chiare montate a neve.
cuocere circa 30 minuti a 180° (se prima gonfia e poi si abbassa non preoccupatevi, fa così)
Spolverizzare con zucchero a velo.
E' un po' una bomba, ma buonissima!! (dentro rimane un po' morbida, vista la quasi assenza di farina)
Non è molto dolce, perché c'è il cioccolato fondente ed il caffè.....comunque è una bomba anche questa.
00 G CIOCCOLATO FONDENTE
100 G BURRO
50 G ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO PIENO PIENO DI FARINA
4 UOVA
1/2 BICCHIERE DI CAFFE' NON ZUCCHERATO
Mettere in un tegamino il burro e la cioccolata e far fondere a bagnomaria (sul fondo del tegamino mettere il burro, farlo sciogliere un po', poi aggiungere la cioccolata, altrimenti la cioccolata si attacca tutta...)
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiunger burro e cioccolato, poi la farina, il caffè e le chiare montate a neve.
cuocere circa 30 minuti a 180° (se prima gonfia e poi si abbassa non preoccupatevi, fa così)
Spolverizzare con zucchero a velo.
E' un po' una bomba, ma buonissima!! (dentro rimane un po' morbida, vista la quasi assenza di farina)
luckybamboo
Florello Senior
lucyvanpelt2004 ha scritto:
Lucy, manca una cifra....quanta cioccolata?
lucyvanpelt2004
Giardinauta Senior
luckybamboo ha scritto:Lucy, manca una cifra....quanta cioccolata?
Scusate... sono 200 grammi (ora capisci perché dicevo che è una bomba calorica!)
