Tanto per aiutare chi cercherà di aiutarti, vediamo se ho capito due cose:
La barbatella è sostanzialmente una pianta giovanissima, ma con radici cresciute abbastanza da poter essere messa a dimora.
Il primitivo è il nome del vino che si può produrre quel tipo di vite e anche della vite stessa.
E' corretto?
Se è così, il cammino è relativamente lungo, perché prima di "pensare bonsai" dovrai far raggiungere alla tua vite un diametro non inferiore ai 3 o 4 centimetri (di più sarebbe meglio).
Io spero che tu abbia modo di farla crescere in piena terra per qualche anno.
In alternativa, restituirei la barbatella, in cambio di una vite troppo vecchia per produrre abbastanza uva e che per motivi di produttività andrebbe rimossa.
Ecco, questo sarebbe senz'altro un punto di partenza molto più avvantaggiato.
Inoltre avresti il piacere di far proseguire la vita di una pianta che altrmenti sarebbe stata fatta morire.