Ricettina che ha avuto molto successo alla cena di compleanno per i 19 anni di mio figlio:love_4:
pennette zucchine e panna
ingredienti
4 zucchine
1/2 cipolla
Olio a piacere(Per soffriggere la cipolla)
150 gr di speck tagliato un pò doppio
500 di pennette
1 pacchetto di panna da cucina (tipo chef)
700 di acqua
Procedimento
Inserire l'olio, lo speck, e la cipolla e soffriggere 3 min., 100à Vel.1.
Aggiungere le zucchine e tritarle per 10 se. a vel. 3
inserire la farfalla:2 min,100° vel.1
aggiungere l'acqua e farla bollire: 10 min 100° vel 1 (sale qb.)
Versare le penne e cuocerle per il tempo indicato sul pacco rimestando ogni tanto.
Un minuto prima della fine della cottura della pasta aggiungere la panna.
Versare in una pirofila amalgamando con del parmigiano.
Questa ricetta è per il Nimby Tm 21 ma va benissimo anche per il Tm 31.
Per qualsiasi chiarimento chiedete e Buon Appetito piatto pulito!:food: