Asparago di mare

[verdiana]

A dire il vero non so dove postare ...e quindi spostatela pure :ros:
Ieri al banco pesce di un centro commerciale, assieme alle varie orate,pesce spada, vongole, gamberi e quant'altro...c'era un vassoio di "asparagi di mare" e mi sono soffermata a chiedermi eccheè? :confuso:
Sul cartellino scritto piccolo c'era "salicornia"
La domanda sorge spontanea: ma la salicornia si mangia?...e che c'entra col banco pesci? :squint:

 

[Marcello]

http://it.wikipedia.org/wiki/Arthrocnemum_glaucum

 

[verdiana]

Grazie...le ricerche in rete le sò fare anche io
...ma chi l'ha assaggiata? che sapore ha?

 

[MaryFlowers]

Ce scritto sulla ricerca di Marcello che son buoni per gli uccelli. .non so se per noi. . . Bo . . . .quasi quasi. . .aggiungerei in una vasca d acqua e sarebbe bello aveli nel giardino come piante ornamentali. .

 

[carne]

Grazie...le ricerche in rete le sò fare anche io
...ma chi l'ha assaggiata? che sapore ha?

Quando trovo questi asparagi di mare li prendo sempre, a me piacciono ed è una verdura che accompagno al pesce, fin'ora nessuno li ha trovati sgradevoli, presi proprio ieri.

 

[MaryFlowers]

Il suo gusto va sul dolce o amaro?qui da noi queste non esistono. . .

 

[verdiana]

Quando trovo questi asparagi di mare li prendo sempre, a me piacciono ed è una verdura che accompagno al pesce, fin'ora nessuno li ha trovati sgradevoli, presi proprio ieri.

Grazie, almeno tu li hai assaggiati anche il costo non era molto abbordabile come verdura , 12 euro mi son sembrati tanti anche per una semplice curiosità.

 

[lore.l]

E come vanno cucinati???ciaooo

 

[MaryFlowers]

Tok tok . . .raplay chi e' tanto gentile e umano a dirmi come sono?possibile che sia così trasparente che non riuscite a vedermi?

 

[carne]

Il suo gusto va sul dolce o amaro?qui da noi queste non esistono. . .

Il gusto è leggermente acidulo che non disturba, io li ho conditi solo con olio e poco sale

Grazie, almeno tu li hai assaggiati anche il costo non era molto abbordabile come verdura , 12 euro mi son sembrati tanti anche per una semplice curiosità.

E' un prezzo alto il tuo, mi sembra che costino circa 7 euro ma rendono parecchio se pensi che per 4 peersone ho speso 1,80 euro-
ecco come si presentano una volta lessati...

 

[MaryFlowers]

Devono essere veramente buoni ogni tanto per cambiar verdura a tavola e poi saranno anche loro ricche di propieta' e proteine. . .bella storia

 

[rocco.co]

Bisognerebbe chiedere se è un cibo ricco di iodio...in questo caso le alghe possono non essere adatte a tutti

 

[emanuela4760]

Mi avete fatto incuriosire, è capitato anche a me di vederle al banco del pesce e sinceramente pensavo che fossero alghe :martello:, sono andata a vedere e cercare su internet e ho trovato:
http://www.mazaraonline.it/?p=24077
Comunque ho letto anche che bisogna fare attenzione e non dimenticate che la salicornia non va bene per chi soffre di ipertiroidismo in quanto contiene molto iodio.
Comunque alla prima occasione farò la prova :food: magari con una piccola q.tà semplicemente lessata e condita o come riporta http://lamercantedispezie.blogspot.it/2008/09/lasparago-di-mare.html in tempura che sarebbe in pastella fritta :baffi:
Che dici lore.l :fischio: facciamo insieme la prova

 

[MaryFlowers]

Si vengo pure io. . .lo mangeremo in piccole quantita' e spesso perche' combatte la teroide e altre funzioni. . .questo mi fa ricordar carissimi miei che non ce bisogno avvolte di far a meno delle medicine farmaceutiche ma che nel cibo ci son tutte le sostanze che il nostro corpo ha bisogno per tr sempre bene ale'

 

[carne]

Bisognerebbe chiedere se è un cibo ricco di iodio...in questo caso le alghe possono non essere adatte a tutti

Io sono ipertiroidea ma quella piccola quantità non mi ha mai alterato perchè i controlli sono corretti, ovvio che, come per tutti gli alimenti non si deve mai esagerare, soprattutto per chi non dovrebbe mangiarne.

 

[emanuela4760]

Si vengo pure io. . .lo mangeremo in piccole quantita' e spesso perche' combatte la teroide e altre funzioni. . .questo mi fa ricordar carissimi miei che non ce bisogno avvolte di far a meno delle medicine farmaceutiche ma che nel cibo ci son tutte le sostanze che il nostro corpo ha bisogno per tr sempre bene ale'

Si :hands13::hands13: vieni pure un posto a tavola c'è sempre per gli amici
Hai comunque ragione, ci sono tanti rimedi naturali e non aggressivi che supportano se non sostituiscono le medicine, basta avere sempre e comunque la massima attenzione nel loro uso, e non fidarsi solo del passa parola o del sentito dire
Il bello sarebbe trovarli e raccoglierli direttamente in natura ma non credo che dalle mie parti ci sia, o magari ci sono in qualche caletta delle zone di scogliera ed io non ci ho mai fatto caso non conoscendolo.

 

[lore.l]

Che dici lore.l :fischio: facciamo insieme la prova

Sai che io sono aperta alle nuove esperienze....perciò accetto molto volentieri!!!E intanto i giorni si accorciano.....a presto!!!!ciaoo

 

[MaryFlowers]

Si lori,fino all altro giorno prima del buio totale quando son al lavoro nel giardino erono le 9 e qualcosa passate. . .ora devo chiudere prima. . .speriam che anche stu' Benedetto tempo rinfresco nu po'. . .nun se se n'è po' più. . . E non so voi ma anche l appetito dei figlioli a mangiar qualcosa e' na guerra a tavola. . .troppo caldo . . .

 

[nicola22]

Il suo gusto va sul dolce o amaro?qui da noi queste non esistono. . .

Li trovi nelle zone salmastre alle foci de fiumi.Assomigliano un po alla "coda cavallina" da piccola.