Le piante da frutto si interrano esclusivamente in tardo autunno (novembre dicembre) così la pianta ha il tempo di radicare in inverno e di ripartire al meglio in primavera.
la visciola e l’amarena sono due cose completamente diverse, sono due varietà diverse di ciliegio acido e per caratteristiche l’amarena è poco più dolce della visciola che è caratterizzata da una spiccata acidità.