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Aiuto? Sono o non sono mazze di tamburo?

Discussione in 'Funghi' iniziata da Minou88, 19 Agosto 2017.

  1. Minou88

    Minou88 Aspirante Giardinauta

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    IMG_4676.JPG ciao a tutti! Qualcuno sa per certo se queste sono mazze ti tamburo oppure qualche altra specie simile, velenosa? Mi sembrano troppo bianche?! Grazie per la risposta!
     
  2. pluteus

    pluteus Esperto di piante spontanee

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    Le "mazze di tamburo" sono convenzionalmente riferite alla Macrolepiota procera, che non è il fungo che hai fotografato tu, che da quello che si vede potrebbe essere una Macrolepiota Konradii oppure Macrolepiota excoriata
    che comunque sono ugualmente commestibili e con le stesse caratteristiche organolettiche della M.procera.
    Per "comodità" o per "ignoranza" si è proceduto nel tempo a chiamare "mazza di tamburo" qualsiasi fungo
    che avesse più o meno le stesse caratteristiche visive anche nel caso si trattasse della Macrolepiota venenata,
    molto simile alla M.procera, ma che invece è velenosa anche se non mortale

    upload_2017-8-26_22-0-45.jpeg [​IMG]

    Macrolepiota procera buona Macrolepiota venenata velenosa.

    :ciao:
     

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