Agnello alla griglia

[Erika]

Ieri sera abbiamo cucinato uno dei nostri piatti preferiti in assoluto.....un tenerissimo cosciotto di agnello alla griglia :food:
Lo facciamo cuocere quasi due su brace di legna a fuoco lentissimo, dopo averlo lasciato a marinare per un giorno intero in un misto di rosmarino, salvia, alloro, pepe in grani e bacche di ginepro.....in questo modo la carne già tenera mantiene tutte le sue caratteristiche; se ci penso ho ancora l'acquolina in bocca :baffi:

Cosciottino sulla griglia

cosciottino già tagliato e pronto per il piatto

E la settimana prossima si replica....costolettine :food:

 

[Commelina]

mammamia che delizia :food: suppongo che sia già sparito!!!! altrimenti un raid veloce lo facevo .... o magari me ne hai lasciato un pezzetto?????????

vabbè mi prenoto per le costolette..........

 

[benji]

Ma che meraviglia!!!!
Posso venire per le costolettine???

 

[Fausta]

Mai come in questa discussione il "mi piace" cade a fagiolo!!!
Che delizia, ragazzi!

 

[Erika]

Ok ragazzi e ragazze....tutti invitati per la grigliata a base di agnello :food::food::food:

Ma con quel cosciotto si resta tutti a dieta....per quanto abbondante, è bastato si e no per 5 persone dall'appetito alquanto famelico :food::food::food:

 

[lalle]

... e pensare che io non posso sentirne neppure l'odore .... una fatica quando lo cucino per gli altri!

 

[amboinensis]

... e pensare che io non posso sentirne neppure l'odore .... una fatica quando lo cucino per gli altri!

pure io lalle ho il tuo stesso problema e lo stesso mi capita con la capra....e con il fegato sono cose che proprio non riesco né a fare né a mangiare....però l'aspetto è bellissimo...
A dire la verità mi dispiace anche per l'agnello...ma questo è un'altro discorso...