cosa sono i PUCIU
nuvolaxxx ha scritto:
Complimenti per la vittoria.
Che frutto è il "puciu"?
NESPOLE 'PUCIU' RISCHIANO L’ESTINZIONE
La nespola, conosciuta come «puciu», è pianta antichissima importata in Piemonte dai romani i quali l´avevano scoperta nelle campagne del Nord Europa. Il suo nome scientifico è infatti «Mespilus germanica». La nespola del Piemonte è presente nella nostra regione da oltre 2 mila anni, ma è soprattutto nella provincia di Cuneo che è ancora coltivata: però, in numero sempre più ridotto. Senza interventi di salvaguardia, la coltivazione si avvìa all´estinzione. Spiega l´agronomo Silvio Pellegrino, direttore del Centro regionale di ricerca e sperimentazione ortofrutticola (Creso): «Non si conosce l´origine del nome "puciu" che nelle campagne viene tramandato di generazione in generazione. Appartiene alla famiglia delle rosacee, è una pianta rustica, parente stretta del biancospino. Le piante di "puciu" sono ormai scomparse nei territori di pianura, se ne trovano ancora nelle zone pedemontane. Non patisce anche il freddo più rigido, il suo frutto può essere considerato naturalmente biologico perché non ha bisogno di trattamento. Purtroppo i "puciu" sono condannati dal scarso o quasi nullo interesse commerciale. Solo le persone anziane li acquistano; le nuove generazioni non li conoscono». Il «puciu» è l´ultimo frutto a essere raccolto, nella seconda metà di novembre, ma si possono gustare solo un mese dopo. Sono piante che arrivano anche a 5 metri di altezza e superano facilmente il secolo di vita. Dice l´agronomo Lorenzo Berra, direttore del Centro sperimentale Creso di Spinetta di Cuneo: «Il "puciu" è un frutto ricco di tannino, ed è utile anche per combattere la dissenteria».
abbiamo la fortuna di avere un sito come "giardinaggio.it" !!!
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