abanero chocolate

[peppeorchid]

finalmente è maturato il primo abanero chocolate ottenuto da semina, sarà terribile come dicono ?

 

[dark_light]

Dipende dalla tua tolleranza, assaggiane un piccolo ( molto piccolo ) pezzetto crudo in modo da regolarti. ( magari usa i guanti per tagliare)
Gli habanero hanno una piccantezza medio alta ma non sono mortali come altri, ma rispetto ai nostri peperoncini si sono piccantissimi.
il chocholate ha un sapore molto buono tropicale e tra i miei preferiti.

 

[danielep]

Dipende dalla tua tolleranza, assaggiane un piccolo ( molto piccolo ) pezzetto crudo in modo da regolarti. ( magari usa i guanti per tagliare)
Gli habanero hanno una piccantezza medio alta ma non sono mortali come altri, ma rispetto ai nostri peperoncini si sono piccantissimi.
il chocholate ha un sapore molto buono tropicale e tra i miei preferiti.

Sono totalmente d'accordo.
Per i peperoncini (e non solo) dipende dalla tolleranza individuale.
Assaggiane un pezzetto e valutate. Ma, la resistenza o meno al piccante non ha nulla a che vedere con l'essere "macho" (ammesso che la categoria conti)...
Il chocolate ha un sapore particolare . I peperoncini si conservano bene surgelati (una volta trovata la giusta quantità, ne metti nel cibo qb)

 

[peppeorchid]

Dipende dalla tua tolleranza, assaggiane un piccolo

ragazzi ! io sono uno che ama il piccante, cioè quando cucino per gli ospiti devo dimezzare le dosi che uso per me
ho raccolto il primo abanero chocolate, ne ho tagliato un pezzettino e per fortuna mi sono limitato solo a dare una "leccatina".......azzo ! forse potrà andare bene ai calabresi, per quel che mi riguarda se lo usassi in cucina rovinerei le pietanze, sono passati 5 minuti dall' esperimento ed ancora ho la bocca che brucia; dopo aver trovato la ricetta, domani proverò a farci i "tartufini all' abanero e cioccolato" ma credo che ne metterò un quarto di quanto consigliato......se sopravviverò vi aggiornerò

 

[dark_light]

ragazzi ! io sono uno che ama il piccante, cioè quando cucino per gli ospiti devo dimezzare le dosi che uso per me
ho raccolto il primo abanero chocolate, ne ho tagliato un pezzettino e per fortuna mi sono limitato solo a dare una "leccatina".......azzo ! forse potrà andare bene ai calabresi, per quel che mi riguarda se lo usassi in cucina rovinerei le pietanze, sono passati 5 minuti dall' esperimento ed ancora ho la bocca che brucia; dopo aver trovato la ricetta, domani proverò a farci i "tartufini all' abanero e cioccolato" ma credo che ne metterò un quarto di quanto consigliato......se sopravviverò vi aggiornerò

Non provare mai un naga morich allora
Più leggero ci sono i jalapeno e tantissime altre varietà per esempio adoro i lemon drop ...
No I calabresi ne ho uccisi un paio con quello che si vantavano di mangiare piccantissimo !!!

 

[dark_light]

Quello se è troppo forte puoi usarlo in mille modi.
Farci delle salse ( peperoncino cipolla aglio peperoni aceto un tocco di zucchero aceto e conservi in frigo 1 sett) o li essicchi e fai polvere o lo usi per l olio ( mai freschi che rischi botulino )

 

[Spulky]

Non provare mai un naga morich allora
Più leggero ci sono i jalapeno e tantissime altre varietà per esempio adoro i lemon drop ...
No I calabresi ne ho uccisi un paio con quello che si vantavano di mangiare piccantissimo !!!

io il collega pugliese, con i peperoncini freschi portati a casa dai caraibi, non so la varietà, ma niente a che vedere con gli autoctoni del sud.
io mi astengo dal prodotto fresco, solo l'aver toccato con le dita mezzo peperoncino tagliato, per toglierlo dal piatto, ed essermi poi toccata, non so come la bocca, probabilmente in fase pensante... mi si è gonfiato mezzo labbro, manco avessi fatto le iniezioni e fossero uscite male!!!

da quel giorno.. sono molto molto molto più attenta a quel tipo di ortaggi freschi!

un amico mi aveva dato un paio di moruga scorpion, non ho osato assaggiarli e nemmeno seminarli!

 

[danielep]

A puro titolo di esempio, ieri ho gustato una AOP (aglio, olio e peperoncino), la migliore della mia vita (ma la compagnia contava moltissimo),
con un terzo di Habanero chocolate (originario, il nome dall' Habana) congelato.

 

[peppeorchid]

A puro titolo di esempio, ieri ho gustato una AOP (aglio, olio e peperoncino), la migliore della mia vita (ma la compagnia contava moltissimo),
con un terzo di Habanero chocolate (originario, il nome dall' Habana) congelato.

quando la compagnia conta moltissimo chiama......siamo amici vero ?

 

[danielep]

quando la compagnia conta moltissimo chiama......siamo amici vero ?

Certo, ma non puoi competere.

 

[dark_light]

Certo, ma non puoi competere.

Una cena .... Piccante in tutti i sensi