purtroppo non so aiutarti, non ho esperienza di siepi, di nessun genere. Però, la diversa crescita può essere causata da tanti fattori: il terreno, che le radici si trovano a disposizione, magari troppo vicine ad un ostacolo (muro di cinta o altro), l'esposizione prediletta dalla pianta, l'apporto idrico, la distanza d'impianto tra gli arbusti (45 cm), le cure ricevute, forse errate potature.
Per quel che riguarda la concimazione, il mio libro di giardinaggio consiglia di "effettuarla a primavera con fertilizzante specifico (boh!) coprendo l'intera area delle radici, con g 120 (4 cucchiai da tavola, circa) per ogni mq"."Ripetere la concimazione ad inizio estate, innaffiando prima il terreno se è asciutto e poi pacciamando con uno strato di terriccio da giardino, foglie decomposte o stallatico ben maturo, per mantenerlo costantemente umido nei periodi siccitosi."