e sto' cercando ricette in rete, ma che confusione! Ogni sito mi dà dosi diverse, non capisco più niente :crazy:
Allora, ho il pan di spagna in casa per cui non opto per savoiardi o novellini, uso quello. Chi dice 5 tuorli e 3 albumi, chi 4 uova, altri ancora 200 grammi di mascarpone contro i...