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Risultati della ricerca

  1. Eva1984

    Testa di zucchina!

    Nell'orto non ho le zucchine classiche ma le trombette d'Albenga che sono piante molto generose perché danno molta roba da mangiare: -sia zucchine verdi acerbe (sapore classico della zucchina), -sia zucche arancioni mature (sapore classico della zucca), -sia semi di zucca, -sia fiori di zucca...
  2. Eva1984

    Oca

    Nessuno mi aiuta??
  3. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Anch'io ieri ho mangiato fiori di zucca ma crude in insalata e anche il pistillo così assumo il polline che ha innumerevoli proprietà!
  4. Eva1984

    Sacchetti biodegradabili obbligatori su frutta e verdura

    Anch'io ho cambiato abitudini. In peggio!!! :-( Dato che mi fanno pagare 1 sacchetto per ogni varietà tendo a comprare poca varietà e tanta quantità per riempire il sacchetto completamente. Dopo la roba acquistata la mangio tutta e sempre perché da brava ligure non spreco niente, ma non oso...
  5. Eva1984

    Oca

    Ciao, so che in internet si trovano innumerevoli ricette ma, oltre a quelle, preferisco le vostre esperienze culinarie. L'oca ha delle carni molto saporite e non molto tenere. Dato che ho parecchi invitati cerco una ricetta per rendere la carne di oca tenera, non asciutta. Pensavo prima di...
  6. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Oggi a pranzo mi sfondo di carne della mia capra. Il sapore è tipo capriolo perché cresciuta ad erba.
  7. Eva1984

    Smaltimento cetrioli

    Sotto aceto normalmente si usato i piccoli. Ma penso si possano fare anche con i grossi fatti a rondelle.
  8. Eva1984

    Smaltimento cetrioli

    Poi una volta preparati puoi utilizzarli facendoli semplicemente friggere in padella per renderli croccanti.
  10. Eva1984

    Smaltimento cetrioli

    Puoi conservarli sotto aceto. Bisognerebbe farlo con i cetriolini piccoli, ma vanno bene anche quelli grossi tagliati a rondelle. http://www.agrodolce.it/ricette/cetriolini-sottaceto/
  11. Eva1984

    Testa di zucchina!

    Zucchine in carpione! Tagliare a bastoncini le zucchine e friggerle in abbondante olio di arachidi bollente. Scolare bene e lasciarle raffreddare. Metterle in contenitori di vetro con aceto, aglio e prezzemolo a piacere. Tutto in frigo per almeno 30 minuti e si serve freddo.
  12. Eva1984

    Che tempo fa da voi?

    Qui oggi nuvoloso e temperature leggermente in calo. Si sta bene comunque!
  13. Eva1984

    Che tempo fa da voi?

    Finalmente il canto delle cicale!!
  14. Eva1984

    Astringente o lassativa?

    Astringente e lassativo sono in contrapposizione. Strano!
  15. Eva1984

    Astringente o lassativa?

    Ciao, dato le decantate proprietà del te verde vorrei provarlo. Ho letto che è astringente ma, siccome internet è poco attendibile, chiedo a voi se sapete qualcosa di preciso. Grazie, ciao!
  16. Eva1984

    Che tempo fa da voi?

    Sereno con temperature estive sui 32 gradi. Oggi ore 12.07 solstizio estivo: buon inizio estate a tutte! Inoltre per tutto giugno nel cielo notturno saranno perfettamente visibili contemporaneamente Mercurio, Marte, Venere, Giove e Saturno. Prossima data da segnare: 21 luglio per l'eclissi...
  17. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Ho la fortuna di avere frutteto e orto. Ogni mattina mi sveglio al canto del gallo e faccio un giro di raccolta per il giorno. Non di più e non di meno così non riempio inutilmente frigo ed è tutto freschissimo.
  18. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    I friggitelli sono peperoni a corno verdi giusto? Vengono raccolti acerbi senza che diventino rossi. Come mai?
  19. Eva1984

    Italian Juke Box

  20. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Mia mamma per togliere il gusto selvatico alle carni le immerge e cuoce al forno nel latte.
  21. Eva1984

    Italian Juke Box

    Colonna sonora di giugno Blu di Zucchero.
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