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Risultati della ricerca

  1. Eva1984

    Ossa

    Mannaia già provata ma senza risultati. Proverò il seghetto.
  2. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Ottima idea! Ho anch'io tante melanzane!!
  3. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Blu autunnale!
  5. Eva1984

    Congelamento

    In un libro di conserve ho letto quanto in allegato. Anche se usa il termine surgelazione in realtà parla di congelamento domestico. Voi fate ciò che scrive? Io mai. Lavo, porziono e butto in freezer. Ho sempre sbagliato?
  6. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    E dopo 1 kg di capra per ferragosto oggi mi sono sfondata con 5 kg di anguia.
  7. Eva1984

    Ossa

    Ciao a tutti! Ho delle ossa a disposizione e vi chiedo come faccio a spaccarle per estrarre il midollo? Ho visto su internet che esistono delle macchine apposta ma io non ne possiedo. Per giunta in famiglia siamo tutti gracilini e non riusciamo a paccarle con la mannaia. C'è qualche anima pia...
  8. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Altre coppie ben riuscite da scoprire: Fontina e uva bianca Grana e pere abate Prosciutto e melone Speck e mele golden
  9. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Santo google!!
  10. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Volendo quasi tutte le verdure panciute si possono fare ripiene!
  11. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Altri modi per gustare i legumi: - hamburger vegetariani (ti puoi sbizzarrire con gli ingredienti), - creap (li frulli, aggiungi pangrattato per addensare e li spalmi sulla piastra rovente formando una creap prima da un lato e poi dall'altro).
  12. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Il ripieno varia sempre secondo quello che ha in casa e secondo la stagione. Ma di base: - uova, - parmigiano, - pancetta o mortadella, - pangrattato, - scarti di verdure. Tutto tritato e mescolato.
  13. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Mia mamma invece: -insalata russa, -melanzane e cipolle ripiene, -zucchine in carpione. Poi mega grigliata mista. Per me invece tutto crudo e di ottima qualità!
  14. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Sì i ceci dovrebbero essere i più buoni. Anche i fagioli di spagna ti fanno schifo?
  15. Eva1984

    Estratto secco o pianta?

    Permetto grazie per la spiegazione! Temevo che contenesse tracce di alcol e invece mi hai sollevato il morale! Ciao e buona giornata!
  16. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Tutti a cucinare per ferragosto? :-)
  17. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Tutte le liliacee ora non le sopporto più il solo odore mi irrita perché una volta ho fatto indigestione di cipolle rosse di Tropea e per 3 giorni sono stata malissimo e la puzza è restata per una settimana mamma mia che brutto se ci ripenso comunque ammetto che mi piacevano un sacco anche a me...
  18. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Da me invece tutto abbondante: fichi, amarene, pesche, pere, prugne, cachi, azzeruoli ecc. Ecc. Conservato in freezer per gelato.
  19. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Finalmente dopo 1 mese di depurazione oggi, domani e dopo domani carne della mia capra vissuta ad erba e libera in tanto terreno. Più naturalmente frutta e verdura del mio frutteto e orto. Saluti!
  20. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Sì i fichi sono un frutto meraviglioso! I miei sono sia viola sia verdi maturano in luglio (fichi fioroni grandi) e settembre (fichi veri più piccoli). I tuoi di che tipo sono?
  21. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Dai gusti culinari spesso si capisce anche il carattere di una persona. Sono curiosissima di scoprirlo e vi aspetto numerosi a rispondere. Sbizzarritevi!!! :-)
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