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Risultati della ricerca

  1. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Dopo l'abbuffata di lunedì digiuno sia martedì sia mercoledì.
  2. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Come non detto, non ho resistito e mi sono fatta 0.5 kg di capra selvatica cruda che bontà!!! :-)
  3. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Questa settimana penso di saltare la carne di capra sia perché l'ultima volta ho effettivamente esagerato sia perché ho tanta frutta e verdura (settembre è il mese dell'abbondanza). Quindi oggi ho una quantità infinita di frutta (limone, fragole, pesche) e verdura (valeriana, portulaca, rucola...
  4. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Quattro giorni verdura disintossicante. Insalata fresca a modo mio a km zero.
  5. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Alcuni si soddisfano con la varietà mentre io mi soddisfo con la quantità. Odoro il cibo crudo, scondito e intero così come è in natura senza cucinare. Avessi un cioccolatino e 2 kg di pomodori opterei sicuramente per i secondi. Li mangio crudi, sconditi e interi a morsi allegramente uno dopo...
  6. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    In effetti l'ultima ho esagerato con 1,5 kg e quindi la prossima sto sotto 1 kg. Per me il cibo deve essere anche soddisfazione e non solo sostentamento.
  7. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Con 1 kg mi soddisfo di più che con 2 etti...
  8. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Polenta e spezzatino? Che temperatura c'è da te? Da me ancora caldo.
  9. Eva1984

    Confetture e succhi

    Sì opto per la congelazione. Grazie a tutti per le informazioni.
  11. Eva1984

    Confetture e succhi

    Ok grazie..
  12. Eva1984

    Confetture e succhi

    Ok ma sei sicuro che non serva lo zucchero?
  13. Eva1984

    Confetture e succhi

    Ciao, per evitare la muffa serve proprio lo zucchero? Se si quali sono le percentuali da usare? Sono uguali per tutti i tipi di frutta o variano?
  14. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Mi ricordo che una volta mi sono fatta 1 kg di pesce spada (trancio intero). Il midollo trasparente dentro la lisca centrale insieme al resto era ottimo. Dopo 1,5 kg di capra ho fatto 2 giorni di digiuno, ora faccio 2 giorni di verdura (insalata, zucchine, pomodoro, peperoncino).
  15. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Oggi abbuffata di frutta e verdura + carne di capra (costine). Ne ho ancora in congelatore perché era una bestia di 20 kg.
  16. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Ricetta??
  17. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Bella idea il sugo della pasta!
  18. Eva1984

    Congelamento

    Il mio freezer è intelligente!! ;-)
  19. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Beh almeno non avrai vampiri nei paraggi!! ;-)
  20. Eva1984

    Che cosa cucinate oggi?

    Beata te che puoi gustarti aglio e cipolla! A seguito di un'abbuffata di liliacee ora non posso nemmeno vederle sebbene conosca la loro bontà. Oggi mega mangiata mi voglio premiare: frutta e verdura + carne di capra!
  21. Eva1984

    Peperonicini tondi rossi al tonno sott'olio

    Una pastorizzazione preventiva però serve perché rischi il botulino o che marcisca per via dell'acqua che il peperoncino contiene. Quindi puoi o pastorizzare o seccare il peperoncino così sei sicura.
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