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letizia66

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Florello Scrive da latina
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  • carne
    La carbonara è sempre un piatto ben riuscito, se poi lo fa il marito è senz'altro più gradito.
    Io non ho nulla da segnalare, questa sera minestra con faraona a lesso e di primo sarà un...aglio e olio, ogni tanto ci si deve regolare con qualcosa di leggero.
    ciao
    Olmo60
    Olmo60
    Buon pomeriggio bella...hai ragione...poi da quando sono entrata nel forum, ogni momento è buono per lasciare indietro le faccende di casa e venire qui...:lol::lol:...poi fino a che ho bel tempo, ne approfitto anche per dedicarmi ancora al giardino....adesso ci sono le foglie da raccogliere...uff..!!!
    un bacio e a più tardi..:love_4::Saluto:
    carne
    aih aih aih...se ti sentisse la mia amica chef mettere la panna disapproverebbe. Se hai i porcini buoni, non devi mettere altro, profuma l'olio con l'aglio...solo profumare e metti i funghi a tocchetti poi, per continuare la cottura, un poco di brodo vegetale. Alla fine, con 2 cucchiaiate di brodo, diluisci la fecola o maizena o farina di riso e la aggiungi ai funghi. Serve per legare e fare il sughetto, quando gli gnocchi sono cotti li butti nel sughetto ad insaporire e servi. Il prezzemolo va messo alla fine, quando il sugo è pronti.
    Gli chef dicono che la panna serve per coprire un gusto poco valido e se ci pensi, anche alla tv la panna non la usano più se non per dolci o piatti specifici.
    carne
    ottima cena ma, la salsiccia non copre il sapore dei funghi o, sono funghi o lo fai apposta per dare sapore?
    belpa
    hahhahah magari, che pure ammè oggi me tocca storia e geografia de quinta:D che bolls valà!bacio!
    Olmo60
    Ciao Letizia!!!!:lol: prima avevo la mia foto sotto il mio amato olmetto del giardino...ma quando ho visto quella mezzaluna insanguinata mi è piaciuta troooooppo...!!!!!:lol::lol: dai che adesso mi sono ripresa..!!! solo che in questi giorni sono piena di cosa da fare che avevo lasciato indietro e devo rimettermi in pari..buonanotte e baciotto..:love_4::Saluto:..buon lavoro per domani..
    giulia67
    Si infatti ma sto molto meglio..grazie cara!!! Si stasera dovrei esserci..ci sentiamo...buon lavoro!!!!
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