di questi ingredienti toglierei...
500 gr. di fichi secchi.... 2 o 3 tagliuzzati
80 gr. di gherigli di noci sì
50 gr. di arancia candita sì
50 gr. di pistacchi sgusciati sì ma se non li hai in casa, no
50 gr. di cioccolato amaro
30 gr. di datteri secchi in alternativa ai fichi
2 cucchiai di brandy
un pizzico di cannella in polvere
un pizzico di noce moscata
una bustina di vanillina
zucchero a velo
Il resto lo metterei, le spezie per me darebbero un ottimo gusto, si tratta di un pizzico ma col cioccolato si amalgamano. s enon ti va il rhum non metterlo ma col cioccolato andrebbe bene.
La ricetta puoi anche stravolgerla, se riesce una cosa che ti piace non deve essere per forza una cosa fatta dagli altri, ognuno ha i propri gusti, se gli chef facessero così non scoproremmo più sapori nuovi