Grazie gentilissima! la proverò
quella che faccio io invece è così:
150 g zucchero
150 gr farina
100 gr burro
1 uovo intero
scorza grattuggiata di un limone
1 cucchiaino di lievito
1 kg di mele
1 pizzico di sale
sbatto l'uovo con lo zucchero
aggiungo il burro fuso,mescolo, poi aggiungo farina lievito e scorza del limone pizzico di sale.. insomma tutto tranne le mele
esce un impasto abbastanza vellutato, poi aggiungo le mele sbucciate e tagliate a pezzi
cerco di mescolare bene per fare aderire l'impasto ai pezzi di mela
inforno per 45 min a 180°
nell'attesa, passo la terrina al marito per poterla ben ripulire dagli avanzi dell'impasto....
spero di non aver dimenticato niente
ciao ciao