Orima di accendere il fuoco prepara l'aglio, la padella con l'olio e la salsiccia spezzettata poi, accendi il gas (fuoco medio) scaldi l'olio e metti l'aglio, intero se non ti piace) appena senti il profumo dell'aglio metti la salsiccia e continuando a mescolare la cuoci bene (fuoco sempre basso), versi poco vino rosso e fai evaporare sempre mescolando poi aggiungi la salsa di pomodoro (prendi la mutti che è migliore), il peperoncino se ti piace, regoli di sale e se le hai 2 foglie di basilico spezzettate, mescoli 1 minuto poi spegni...totale tempo di cottura 6/8 minuti. Cuoci la pasta poi la versi nella padella del sugo e mescoli...buon appetito.