Quello che dice michelepm seppure corretto vale per un impianto produttivo, lo scasso si effettua in pieno campo e con grosse macchine, per piantare un ulivo da vivaio, con vaso da 5/7 litri, è necessario preparare una buca che sia almeno il triplo del volume del pane di terra, se possibile smuovi quanta più terra possibile, fa respirare per qualche settimana, poi sistemi il terreno e pianti la pianta. La modalità di preparazione della buca va bene quella descritta precedentemente, concime o terriccio la cenere serve a disinfettare, pane di terra con radici, concime/terriccio, terra.
I trapianti da vaso/fitocella in pieno campo sono possibili durante tutto l'anno è però importante evitare i periodi più caldi, ormai trascorsi, quando non si può evitare (sconsigliassimo) è necessario irrigare abbondantemente e frequentemente.
L'ulivo è una pianta sempreverde, non ha un periodo di riposo vegetativo come le caducifoglie, bensì ha un periodo di riduzione dell'attività vegetativa subito dopo la maturazione del frutto che avviene da ottobre a dicembre e segue il ciclo stagionale per completare le fasi fenologiche, quindi è sempre in attività. Se hai possibilità di irrigare la pianta dopo averla messa a dimora puoi farlo anche adesso, se la risposta è negativa aspetta novembre o dicembre.