tutte le rose sono commestibili?

[geggè]

ciao a tutti

in giardino possiedo diversi tipi di rose ma particolarmente due sono profumatissime. Mi piacerebbe adoperarle in cucina o per il liquore di rose ma non ho idea nè di che rose siano nè tantomeno se possano essere pericolose se ingerite

qualcuno saprebbe gentilmente indicarmi qualcosa a riguardo?

grazie mille

ciao!!:Saluto:

 

[Cheguevilla]

Riprendo questa domanda perchè sono molto interessato.
Ho diverse specie di rose in giardino e sono curioso di sapere se posso usarle in cucina.
Qualche espserto che confermi la commestibilità?

 

[marvi41]

In genere tutti i petali di rose sono commestibili e se ne possono fare ricette, liquori e marmellate.
Il sapore è dolce, con un retrogusto leggermente piccante ed è più pronunciate nelle rose scure. Per alimentazione si coltiva un'antica rosa: "bruna" che ha un colore scuro ed è molto profumata.
Inutile dire che in caso di utilizzo dei petali questi devono essere esenti da fitofarmaci e polveri da deposito specialmente quelle coltivate vicino a strade trafficate.
puoi andare a questo link per fdarti un'idea
Ricette con i petali di rose | ButtaLaPasta

 

[tildhe]

Buono a sapersi, me lo chiedevo anche io ultimamente
mi incuriosisce parecchio la cosa :rosa:

 

[teddy63]

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Rose e Cucina