luckybamboo
Florello Senior
scusate il post ma
SEYA HAI SEMPRE LA CASELLA MP PIENA!! mannaggia ........:martello2 :martello2
SEYA HAI SEMPRE LA CASELLA MP PIENA!! mannaggia ........:martello2 :martello2
anch'io la voglio :food:seya ha scritto:anche la ricetta di lasagne di Cias, l'ho tenuta.....
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anche la ricetta di lasagne di Cias, l'ho tenuta.....
Lascia perdere le sdolcinatezze…passa la ricetta! :food: :food: :love_4:ciaseta ha scritto:daiiiii!!! che ciccina!!! mi commuovo....gu!!!:love_4: :flower:
ciaseta
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Guru Giardinauta
Data registrazione: 03/09/04
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lasagne!!!!!![]()
scusa se ti ho fatto aspettare, e ancora tanti auguroni!!!:love_4:
questa è la ricetta:
RAGù: fai il soffritto con sedano cipolla e carota. Aggiungi il macinato misto (bovino e suino) e agiungi della salsiccia sbriciolata e della mortadella tritata fine: fare rosolare.
Aggiungi vino bianco e fallo evaporare e poi aggiungi la passata di pomodoro e dell’olio di oliva.
Mentre prosegui x la cottura metti anche del dado (se credi, altrimenti metti spezie varie) e la noce moscata.
Fai sobbollire con il coperchio per almeno 1 ora e mezza (io faccio anche 2 ore, eheehehehe!!!buono!)
Besciamella: sciogli del burro in un tegame, aggiungi la farina un poco alla volta finchè si forma una pallina.
Versa il latte un poco per volta sempre mescolando finchè il composto non fa il nastro.
Mischiare il ragù alla besciamella.
La pasta la puoi fare in casa, se vuoi è + buona, ma la mamma usa quella pronta: verde.
La fa bollire in pentola 4 fogli alla volta con sale e un poco di olio perché non si attacchino, per 10 minuti, poi la scola e la tampona con degli scottex x asciugarla un po’.
In una pirofila fai gli strati: cominci col ragù+besciamella – la pasta - ragù+besciamella – pasta - ragù+besciamella – grana grattugiato – pasta - - ragù+besciamella - grana grattugiato – pasta ecc….
E poi in forno!!!!!
Ps: le dosi non le so perché la mamma va ad occhio….e io pure!!!
se hai dei dubbi sono qui!![]()
.........e di buongustai :food: :lingua:boba74 ha scritto:La casella di Seya è piena di letterine di ammiratori.......
seya ha scritto:eh...già.......come no....
inizia con l'eliminare quelli inviati, che occupano spazio per nulla......a meno che non ti diverti a rileggere te stessa :ciglione:seya ha scritto:uffiiiiiiiii...ancora pienaaaaaaaaaa....ma io non sono capace....devo decidermi a copiarli....
giuro, domani mattina lo faccio....lo giuro.....