ciao loredana,benvenuta!
io ti posso dire che il pepe bianco,nero,e verde sono la stessa pianta,ma trattando le 'bacche' con lavorazione diverse,il pepe rosa in realtà non è la pianta del pepe,ma un'altra specie,della quale non ricordo il nome..comunque,le differenze tra pepe nero,bianco e verse sono:
il nero non è sbucciato
il bianco lo è
e il verde se non ricordo male è tostato..
dal punto di vista botanico non so aiutarti..ma non credo che quello ad uso alimentare possa germinare..
rifilo la domanda ai più esperti..
ciaociao
p.s.che sei pugliese scrivilo nel profilo,così da non doverlo ripetere ogni volta..