Ciao Elepeonia,
se i semi li hai ricevuti questo Aprile, si tratta di semi prodotti l'estate scorsa quindi completamente essiccati.
I semi di peonia (erbacee o arbustive) se raccolti prima che i baccelli si aprano del tutto, quando il seme è ancora giallo/marroncino e presenta un liquido vischioso che ne mantiene l'idratazione, si possono interrare direttamente in un semenzaio con terreno particolarmente ricco di sabbia (ho notato che la sabbia di mare mischiata a torba è perfetta, 70% e 30%), e lasciandoli in un luogo freddo del giardino alle intemperie avendo cura di annaffiarli spesso per mantenere il terreno umido, solitamente germogliano la primavera successiva con qualche eccezione.
I semi che raggiungono la piena essiccazione sulla pianta invece hanno necessità di cure maggiori, solitamente richiedono, come già efficacemente spiegato da Stefano, di essere ammollati (io non li scarifico, perché ho notato che c'è un alto rischio di marcescenza), e poi vanno vernalizzati. I semi di peonia sono soggetti alla doppia dormienza quindi può capitare che sia necessaria una doppia vernalizzazione per farli germogliare o nel caso siano già interrati, il passaggio di 2 inverni.
Il mio procedimento, elaborato dopo migliaia di fallimenti, è molto semplice:
Ammollo i semi in acqua per 48 ore, cambiandola il più spesso possibile, almeno ogni 8 ore: solitamente uso acqua tiepida, circa 28° C;
Lavo i semi con cura strofinandoli tra le dita e li sciacquo in una soluzione con varrichina 1:4;
Li metto in un contenitore con della carta assorbente umida li chiudo e li ripongo nel contenitore delle verdure in frigo per 4 settimane;
Successivamente li interro in un contenitore in polistirolo con un mix di sabbia (fiume o mare) 70% e torba 30% e ripongo il tutto all'esterno, nel luogo più fresco del giardino avendo cura di annaffiarli molto spesso, non si deve mai essiccare il terreno.
Con questo semplice procedimento ho ottenuto degli ottimi risultati, e generalmente (il condizionale è d'obbligo) il 50% dei semi germogliano nella primavera successiva.
Le peonie Arbustive da seme sono sempre una straordinaria sorpresa, qui sotto riporto le foto di un mio ibrido di Ten'i x Shimano Fuji:
Ciao