Salvie commestibili

[RUVIDUS]

Salve,

non mi intendo di salvie, mi hanno regalato dei semi, ma non mi sanno dire se si possano utilizzare anche come aromi in cucina:

Salvia Farinacea Victoria
Salvia Farinacea Victoria Blue
Salvia Coccinea Lady in Red
Salvia Coccinea Lovelyness

Se qualcuno può aiutarmi ...............

Mi piacerebbe anche sapere quando è il caso di seminarle.

Grazie

 

[Luis 22]

Ti porto su il post, perchè è una domanda che mi ha sempre incuriosito.
Io ho la salvia "classica" che si usa in cucina, ma ho sempre visto semi in vendita di altre varietà e mi sono sempre chiesto che anche le altre si possono usare.

 

[cactucolo]

La salvia usata più diffusamente come aroma è l'officinalis con le sue cultivar, la S. sclarea è commestibile ma meno diffusa, le altre sono specie per lo più ornamentali non destinate all'uso alimentare.
Alcune hanno anche un certo grado di tossicità.
Ciao