Rucola selvatica - raccolta

[Cumbiolika]

Buongiorno a tutti. A che punto del gambo va tagliata la rucola selvatica? Sotto al punto in cui il gambo principale (quello che esce dal terreno) si biforca, quindi tagliando tutto il gruppetto di foglie, oppure alla base di ciascuna foglia? Grazie mille a chi avrà la gentilezza di rispondermi: anche una foto sarebbe gradita. Saluti

 

[ironbee]

Della rucola si raccolgono le foglie: se le vuoi anche a scopo decorativo puoi staccare la singola foglia, se la pianta è giovane e non ha ancora sviluppato lo stelo fiorale puoi raccogliere tutto il germoglio.