raccolta lattuga gentile

[luca74]

ciao a tutti vorrei un consiglio.
Ho piantato quest'anno la lattuga gentile nel mio orticello, ora i cespi sono pronti per la raccolta.
Devo estirpare tutto il ceppo o devo tagliare solo le foglie e lasciare la radice nel terreno per farla ricrescere?
Grazie

 

[gibon]

La radice non va estirpata perchè potresti rovinare l'insalata, ma va tagliata a un cm o due di profondità, poi con una zappetta puoi toglierla completamente perchè tanto non riscrescerà.