Raccolta del peperoncino

[inforestauro]

In primavera ho acquistato delle piantine di peperoncino, e ora hanno numerosi frutti , verdi lunghi circa 5-8 cm.
Volevo sapere secondo voi quando è il periodo della raccolta. Ora sono verdi, ma non conosco il tipo e se a maturazione devono cambiare colore o devono rimanere verdi.
grazie

 

[Fabio Malusardi]

Credo che i tuoi peperoncini siano i tradizionali a "cornetto"; la raccolta avviene quando il frutto è diventato rosso acceso, poi puoi metterli in un sacchetto di carta (tipo x pane) per farli seccare senza prendere polvere (attento all'umidità! prima di tritarli devono essere ben secchi). ciao

 

[inforestauro]

Finalmente i peperoncini stanno diventatndo rosso fuoco come avevi detto, ora mi viene " spontanea" un'altra domanda:
Le piante di peperoncino sono perenni o annuali???
Ovvero una volta che ho raccolto tutti i peperoncini, la pianta come deve essere trattata.
Grazie ancora

 

[aseret]

Ma come...già maturi? le mie piantine incominciano adesso a fare i fiori!
Se lasci la pianta nel terreno e non fa troppo freddo d'inverno, il prossimo anno riprenderà a vegetare.

 

[marco48]

Finalmente i peperoncini stanno diventatndo rosso fuoco come avevi detto, ora mi viene " spontanea" un'altra domanda:
Le piante di peperoncino sono perenni o annuali???
Ovvero una volta che ho raccolto tutti i peperoncini, la pianta come deve essere trattata.
Grazie ancora

A volte riescono a superare l'inverno ed a produrre di nuovo, almeno quì in Sicilia a quote basse è possibile, comunque è talmente facile riprodurle da seme che è meglio avere piante nuove.

 

[Mila_]

A volte riescono a superare l'inverno ed a produrre di nuovo, almeno quì in Sicilia a quote basse è possibile, comunque è talmente facile riprodurle da seme che è meglio avere piante nuove.

Ne approfitto per chiedere come funziona la raccolta dei semi ... nel senso... apro un peperoncino maturo e metto via i semi per l'anno prossimo o prima devo far seccare il peperoncino?

 

[marco48]

Ne approfitto per chiedere come funziona la raccolta dei semi ... nel senso... apro un peperoncino maturo e metto via i semi per l'anno prossimo o prima devo far seccare il peperoncino?

Puoi raccogliere i peperoncini maturi, fai seccare tutto insieme all'ombra e poi la prossima primavera semini.