Il limone NON necessita di vera e propria potatura;occorre solo accorciare i rami "fuori sagoma". Da tener presente che fruttifica sui rami nati l'anno prima, quindi se si taglia troppo c'è il rischio di avere pochi frutti.
Non è particolarmente rilevante il periodo, anche se è meglio farlo quando i rametti rallentano la crescita (circa fine estate).
I prodotti a base di rame vanno sciolti in acqua e nebulizzati su tutta la chioma con una pompa, in modo che le goccioline ricoprano tutta la superficie di rami e foglie (soprattutto nella arte inferiore), possibilmene senza sgocciolare.
Il pesco, se non ricordo male, fruttifica sui rami dell'anno, quindi la potatura serve per stimolare la produzione di nuovi rami che daranno frutti. Va fatta circa a fine inverno, prima che cominci a vegetare.
Per il prugno non so se è la potatura è indispensabile, comunque il periodo è lo stesso.