devi tagliare quando la chioma è completamente gialla, ti consiglio rasoterra perchè se lasci una parte dei gambi ti daranno fastidio il prossimo anno al momento della raccolta anche se è un fastidio da poco in un orto casalingo. se ne hai 6000 , la faccenda ha la sua importanza....... concima a giugno e a febbraio. saluti.