La polverina azzurra è sofato di rame. O meglio, di solito si usa la poltiglia bordolese, che è una miscela di calce e solfato di rame. Ma in genere va comunque diluita in acqua e spruzzata sulle foglie. Non conosco un prodotto che va dato direttamente a secco.
Ci sono poi altri prodotti rameici (tipo l'ossicloruro di rame), o altri prodotti non rameici, che macchiano di meno (la poltiglia lascia un residuo molto evidente sulle foglie).
Questi prodotti servono per difendere le piante da attacchi di tipo crittogamico (funghi), e si usano in via preventiva, ma anche durante il periodo vegetativo (ad es. sulle viti), però ci sono piante che non sopportano il rame durante la fase vegetativa, e comunque sono da evitare nel periodo di fioritura (ma ci sono altri prodotti che invece vanno bene).