In che senso stargli dietro? Intendi metterla in luogo riparato affinchè non prenda troppo freddo? Solitamente sta fuori, se viene freddissimo allora la riparo in uno stanzone appena appena stemperato ma con temperatura che non la fa ripartire prima del tempo, cioè primavera.
Potrei anche levare tutto e metterla provvisoriamente con tutta la terra in un recipiente più grande e in primavera procedere, che dici?