papparsi gli insetti

[giallocrema]

Di solito me lo propongono durante i viaggi e io lo rifiuto.
Però qualcuno mi ha fatto notare che bevo l'alchermes (con cui si fa la zuppa inglese) che è rosso perché contiene coccinelle spremute. Questo componente è stato poi sostituito da un colorante artificiale però val sempre la pena leggere l'etichetta
http://troppodolce.it/che-cose-alchermes-e-come-si-usa
No dico 100000 coccinelle spremute!

 

[Cheguevilla]

Mai bevuto l'alchermes, ma ho mangiato diversi tipi di insetti durante i viaggi nel sud est asiatico. Basta superare l'impatto visivo, il gusto non è diverso da quello di molluschi e crostacei.

 

[elena_11293]

giusto per informazione: l'E120 (colorante rosso) è fatto con insetti (in numero altissimo, sì!!), ma non si tratta di coccinelle bensì di questi e simili che sono tutti parassiti di piante=> https://www.google.it/search?q=Dact...94TNAhXIPRQKHZuiC28Q_AUIBygB&biw=1366&bih=631.

in tanti prodotti non è stato ancora sostituito con componenti di sintesi (l'E122 e l'E124).

 

[giallocrema]

Grazie Elena. Pure nel Campari.
Il mio aperitivo preferito.

 

[Waves]

Eh no, questo mi fa davvero schifo
Mi fa schifo anche quando ne trovo qualcuno nel bicchiere, figuriamoci insetti spremuti e non

 

[elena_11293]

Grazie Elena. Pure nel Campari.
Il mio aperitivo preferito.

anche nell'aperol..

si può dare una letta qui per capire qualcosa in più sui coloranti:

=> http://www.alimentipedia.it/tabella-dei-coloranti.html

 

[Fearan]

giusto per informazione: l'E120 (colorante rosso) è fatto con insetti (in numero altissimo, sì!!), ma non si tratta di coccinelle bensì di questi e simili che sono tutti parassiti di piante=> https://www.google.it/search?q=Dact...94TNAhXIPRQKHZuiC28Q_AUIBygB&biw=1366&bih=631.

in tanti prodotti non è stato ancora sostituito con componenti di sintesi (l'E122 e l'E124).

Che è poi la cocciniglia...cioè quella che spesso ci affanniamo a debellare dalle nostre piante...meno male che non bevo altro che acqua naturale!!!!

 

[giallocrema]

Ci beviamo questa spremuta....vai col Campari soda

 

[Orchidacaee]

Sembra appetitoso pure da mangiare come salatino meglio delle patatine

 

[Delonix]

Eeeeeeh sì, l'E120 è il colorante rosso naturale che "spremono" dalle cocciniglie. Ha un valore commerciale piuttosto elevato infatti spesso il colorante alimentare più costoso è proprio il rosso!
A Lanzarote, dove sono stato a marzo, c'è un vero e proprio ALLEVAMENTO di cocciniglia per colorante. La fanno crescere sulle Opuntie. Quello che mi lascia interdetto è che l'allevamento di cocciniglie è esattamente a fianco del Jardin de cactus....

 

[giallocrema]

Quando avremo le pezze su per il sedere rivenderemo cocciniglie.
Altro che

 

[Delonix]

Quando avremo le pezze su per il sedere rivenderemo cocciniglie.
Altro che

Io posso già allestire un banco al mercato con tutte le cotonose che ho sulle stapelie! Maledetteeeee!!!!!

 

[garofano]

ai bevuto l'alchermes, ma ho mangiato diversi tipi di insetti durante i viaggi nel sud est asiatico. Basta superare l'impatto visivo, il gusto non è diverso da quello di molluschi e crostacei.

MAMMAMIA CHE CORAGGIO!!!A me per farmeli mangiare mi devono bendare e lasciare nella felice ignoranza di cosa sto mangiando!
Purtropoo pero',se tanto mi da tanto,visto che le risorse non ci sono per tutti,come dice giustamente Stefano in un'altr discussione nel Forum,mi sa tanto che ci toccherà abituarci all'idea...sempre meglio che ilo Soagreen verde...Che cos'è?Un cibo di cui si parla in un film di fantascienza molto bello di qualche anno fa ,che si intitola "Duemila e venntidue:i sopravvissuti"
Il film non ve lo racconto...eh,eh,eh,vi lascio la sorpresa...

 

[Cheguevilla]

MAMMAMIA CHE CORAGGIO!!!A me per farmeli mangiare mi devono bendare e lasciare nella felice ignoranza di cosa sto mangiando!
Purtropoo pero',se tanto mi da tanto,visto che le risorse non ci sono per tutti,come dice giustamente Stefano in un'altr discussione nel Forum,mi sa tanto che ci toccherà abituarci all'idea...sempre meglio che ilo Soagreen verde...Che cos'è?Un cibo di cui si parla in un film di fantascienza molto bello di qualche anno fa ,che si intitola "Duemila e venntidue:i sopravvissuti"
Il film non ve lo racconto...eh,eh,eh,vi lascio la sorpresa...

Perchè, non hai mai mangiato un gamberetto? Una lumaca? Un granchio?
Il problema degli ultimi anni con gli insetti è che i pesticidi stanno creando problemi di commestibilità.
Nei paesi in cui gli insetti si mangiano tradizionalmente (ad esempio la penisola indocinese), questi vengono raccolti dai campi (risaie, ma non solo). Con l'avvento dei pesticidi, oltre alla riduzione del numero di insetti, si sta sviluppando anche un problema per la salute delle persone che abitualmente li mangiano. In Cambogia, per esempio, è una cosa molto tradizionale e vengono venduti nei banchetti per strada.

 

[Orchidacaee]

Si, dovremmo abituarci all'idea, a me non darebbe fastidio mangiarli, dovrei solo abituarmi un attimo alla vista ma se ho mangiato le zampe di rana sono sulla buona strada

 

[giallocrema]

prego si accomodi

 

[garofano]

Vedi l'allegato 339718
prego si accomodi

MARONNA MIA!

 

[Stefano De C.]

A un ristorante messicano una volta ci hanno fatto assaggiare la cavalletta.
Avevano detto che era fritta, quindi pensavamo con la pastella, invece era solo con limone e si vedeva benissimo tutta.
Ricordo solo che scrocchiava

 

[giallocrema]

Beh se sei stato in Messico avrai provato il mezcal
Ero stata in una fabbrica in Messico e me l'avevano proposta sia nel liquore sia a parte tipo salatino.
Invece in Namibia mangiano volentieri la larva del Mopane

La nostra guida namibiana in compenso quando gli ho spiegato come si fa il formaggio (col caglio animale che si ricava dall'abomaso se non erro del bovino) era sotto shock.
Si è rifiutato di mangiare formaggio per il resto del viaggio.

 

[Stefano De C.]

No mai stato in Messico, era un ristorante messicano a Roma